Erdbeer-Quarkcrème
Einfach, saisonal & zahnfreundlich
Zutaten für 4 Portionen:
200 g Erdbeeren
50 g Xylit oder Erythrit
2 EL Zitronensaft
150 g Rahmquark
1,5 dl Rahm, steif geschlagen
100 g Erdbeeren
…und so wird es gemacht
- Erdbeeren in Stücke schneiden und zusammen mit dem Zuckerersatz und Zitronensaft in ein hohes Gefäss geben und Pürieren.
- Mit Quark und Rahm mischen.
- Restliche Erdbeeren fein schneiden und in die Dessertgläser verteilen. Crème darübergeben.
- Kurz vor dem Servieren Erdbeeren auf der Crème verteilen und garnieren.
Das Zahnmännli wünscht „e guete“
